Ресторан Lemongrass в Индонезии

Традиционная кухня Индонезии, чем питаться на острове Бали, цены на еду

В кухне Индонезии совмещено несколько вкусов. В ней можно почувствовать индийские и китайские нотки. Несмотря на схожесть, блюда Индонезии не такие острые и входящие в состав соусы совсем несложные.

Каждый остров, в составе индонезийского архипелага, имеет некоторые отличия в плане питания, но основа повторяется.

Индонезийская кухня на Яве чаще всего выделяется соевым соусом, а на острове Суматра в её состав входит молоко кокоса.

О том, что есть на Бали, стоит поговорить отдельно

Ведь блюда разнообразные и адаптированные под все национальности. Кроме того присутствует местная еда, и хоть блюд не так много, но некоторые требуют особого внимания.

На Бали достаточно благоприятный климат, поэтому местные жители имеют хорошую возможность питаться фруктами и овощами, большая часть которых дает урожай по несколько раз в год. Кроме свежей пищи есть рецепты, в которых в качестве основного ингредиента практически всегда выступает рис, приготовленный различными способами.

Я вам расскажу о том, какие блюда на Бали самые интересные, что попробовать и о том, где самая дешевая еда.

Какие блюда на Бали самые интересные

Nasi Goreng

Коротко говоря – это жареный рис. Это самое узнаваемое и распространенное блюдо. Попробовав одну порцию, понимаешь насколько это вкусно, кроме того достаточно сытно и не дорого. Для приготовления наси горенг рис отваривают, а после обжаривают вместе с овощами и специями. Сервировка завершается добавлением жареного яйца и свежих овощей на тарелку.

Интересно! В Индонезии рис является основным злаковым продуктом, его добавляют почти во все блюда, даже в те, где есть лапша. Для усиления вкуса балийцы используют часто соус под названием Кечап Манис, он есть в продаже в каждом магазине.

Mie Goreng или жареная лапша

Каждодневное блюдо, которое островитяне употребляют так же часто, как и рис. По внешнему виду лапша на Бали похожа на Ролтон. Качество её зависит от места, в котором она подается. В дорогих ресторанах такую лапшу делают самостоятельно, а вот в варунгах готовят из пакетов. Для приготовления достаточно обжаривать лапшу в воке со специями. При подаче добавляется жареное яйцо и свежие овощи. Купить такую еду можно в любом месте, оно сытное и придется по вкусу всем любителям макаронных изделий.

Nasi Campur

Это смесь из описанных блюд выше. Для него достаточно пожарить рис с лапшой, добавив сыр тофу, какое-нибудь мясо или морепродукты, овощи и соус. Наси чампур продается на улицах, в варунгах, обычно его заворачивают в лист банана.

Babi Guling

Это блюдо должен попробовать каждый турист в свой первый визит на Бали. Это молочный поросенок, приготовленный на вертеле. Тушка обильно натирается специями снаружи и внутри. После запекания, поросенка разрезают и подают с рисом и овощами. Стоимость одной порции составляет примерно 4 $, а целый поросенок обойдется в 100 $.

Интересно! Баби гулинг – это чисто уличная еда Бали, в ресторане такое блюдо не встретить. С утра готовится один поросенок, и кафе обычно закрывается сразу после его продажи. Блюдо готовят только на Бали, в большей части Индонезии преобладает мусульманская вера, которая не признает свинину в качестве пищи.

Сате

Это популярнейшая еда из мяса во всей Индонезии. Готовится она из говядины или курицы, крайне редко из свинины. Выглядит это как шашлык на шпажках из дерева. Готовится на гриле с множеством специй. Сате можно поесть в ресторане и в точках уличного питания, стоимость составляет минимум доллар за 3-4 шпажки.

Мясо и морепродукты часто запекаются в листьях банана, благодаря которым сок не вытекает и блюдо выходит ароматное и сочное.

Beitutu

Это курица, которую тушат и обжаривают с пряностями, а затем подают с соусом из перца чили, масла кокоса и лука. Такая местная еда на Бали готовится целые сутки, за это время мясо становится очень нежным. Блюдо встречается еще и на острове Ломбок, оно очень нравится туристам.

Rendang

Это одно из самых ароматных блюд Индонезии. Готовится оно на Бали в маленьких лавках уличного питания. За основу берут говядину и тушат её в кокосовом молоке с имбирем, чили, лемонграссом и куркумой. За одну порцию с рисом придется заплатить от 2 до 2,5 $.

Важно! Покупая такое блюдо, следует помнить, что оно достаточно острое, и может не подойти для детского питания.

Buntut

Это суп, приготовленный на бульоне из бычьих хвостов. Его можно попробовать как в ресторане, так и варунгах. Перед началом варки хвосты маринуются, а затем варятся очень долго вместе с овощами. Наваристый бульон имеет аромат дымка и различных специй. Этот суп редко можно встретить в других странах, поэтому необходимо попробовать на Бали. Обычно он не сильно острый, но если попросить, можно добавить больше перца.

Коренные жители Бали любят кормить туристов острой едой, и если видят положительную реакцию, очень сильно радуются.

Gado-gado

Любой вегетарианец, пришедший в ресторан, может смело заказать себе гадо гадо. Это теплый салат из овощей с добавлением орехового соуса. Готовится он из отварного картофеля и капусты, шпината, огурцов, лука шалот, вареного яйца и соевых ростков, может добавляться кукуруза и другие овощи.

В ресторанах соус готовят самостоятельно, а в заведениях ниже классом, его покупают в магазинах и разбавляют водой. К салату всегда подают рис и креветочные чипсы.

Темпе

Этот соевый продукт единственный, который прибыл не из Китая. Бруски тофу ферментированы, они особо популярны на острове Ява, это хороший источник белка. Темпе нарезают и обжаривают, после его можно есть с соусом, в салате, добавлять в сэндвич или как гарнир с мясом. Часто темпе выступает самостоятельным блюдом.

Сото аям

Суп впервые появился в Медаме, это столица Северной Суматры. С одной стороны – это суп с лапшой, но бульон готовится с добавлением куркумы, имбиря, кокосового молока, тмина, листьев лимона и лемонграсса, галангала. Суп получается очень ароматный, в него добавляют яйцо, рисовую лапшу и жареный картофель. Необычный вид супу придает добавленный белый рис прямо в тарелку, но это не ухудшает его вкус.

Одна порция soto ayam может стоить около 2 $.

Gorangan

Питание на Бали может быть полезным и вкусным одновременно. Горенган – это один из вариантов перекуса, состоящий из сыра тофу или овощей, которые обжариваются в кляре. Перекус может быть исполнен в виде фаршированного тофу свежими овощами.

За 20 кусочков горенгана можно заплатить всего 1 $.

Икан Пепес и Икан Бакар

Это рыба, приготовленная на гриле или запеченная в листьях банана. Оба варианта достаточно вкусные.

После основных блюд и перекусов, хочу вспомнить о десертах.

Pisang Goreng

Жареные бананы на Бали достаточно популярны и чаще всего вкусные. Местные повара жарят фрукт в кляре. Готовое блюдо обычно поливают карамельным или шоколадным соусом. Во время путешествия можно попробовать множество вариантов десерта, везде они будут отличаться, но также всегда будет вкусно.

Martabak

Это блин с начинкой, намного толще, чем привыкли видеть люди в России. Вариант сладкого мартабака начиняется орехами, шоколадом, бананами. Соленый блин тоньше и в нем завернуты яйцо, мясо курицы или говядины, овощи. Эту закуску можно попробовать на улицах Бали по вечерам. Мартабак готовят во всей Индонезии.

Напитки на Бали

Если касаться напитков, стоит сказать что Балийцы кроме смузи и соков любят кофе. В Индонезии кофе производится, поэтому и пьется в больших количествах.

В любом месте, где можно поесть, обязательно предлагают kopi Bali. Готовят его с молоком или классический. По цене напиток дешевый, но вкус приятный. Часто жители острова просто заливают молотый кофе кипятком.

С острова можно привезти напиток в качестве сувенира, купить который можно в любом магазине дешевле, чем растворимый кофе.

Читайте также:  Нормы строительства на дачном участке: базовые требования, планирование

Если кофе здесь вкусный, почему-то чай не отличается высоким качеством. И хоть яванский чай известен по всему миру, в ресторанах предлагают пакетированный вариант местного производства.

Питание в ресторанах и кафе

В приличных заведениях можно вкусно поесть, но вряд ли это будет дешево. В ресторане всегда можно попробовать традиционные блюда Бали и других кухонь мира. В таком месте балийская еда адаптирована под европейский вкус.

Интересно! Цены на еду полностью зависят от заведения. В кафе можно пообедать дешевле, и цены тоже делятся по уровню. Есть места, предназначенные для жителей острова и для туристов.

Недорогое питание

На улицах острова питаться дешевле всего. Можно попробовать множество национальной еды за смешные деньги.

Вариантов питания несколько:

  1. Рынки работают в нескольких районах острова, на них можно купить экзотические фрукты, сладости, готовые блюда. Для покупки свежих фруктов нужно прийти к 7 часам утра и не забывать торговаться, продавцы зачастую ставят завышенную цену. На рынке в Сануре продают много национальных сладостей, а в Керобокане большой выбор кофе и чая. Покупая готовую еду на рынке можно не переживать о её свежести. На блюда большой спрос, поэтому они готовятся ежедневно.
  2. Варунги представлены в виде маленьких кафе. В них готовят национальную, вкусную еду. Последнее время много таких заведений адаптируют рецепты под европейские вкусы. Состоят варунги из нескольких столиков, на каждом из которых подготовлены емкости с соусами для улучшения вкусовых качеств еды.
  3. Макашницы имеют меньшую популярность, чем в Таиланде, но тоже встречаются, в основном в качестве передвижной кухни на вечернем рынке. В таком месте можно поесть суп, лапшу и другие блюда острова. Все готовится на месте, поэтому можно быть уверенным в свежести.

Продажа морепродуктов

Морепродукты для туристов имеют особую привлекательность, в особенности из-за низкой стоимости. Джимбаран – это тот город, в который смело можно ехать за самой свежей и вкусной рыбой. На рынке можно найти разнообразные дары моря.

Начиная с 6 утра, в продажу поступает свежевыловленная рыба и другие представители водного мира.

Рынок разделен на 3 сектора, в первом из них весь товар раскладывается на витринах и предназначен он в большей степени для туристов. Во втором секторе прилавки и лед заменяют тенты и ведра с водой. Третья часть рынка расположена рядом с морем, там, на самодельных прилавках продают самый дешевый товар, но без должных условий хранения, он быстро портится.

Продажа фруктов

Купить фрукты на Бали можно на любом рынке. Выбор очень большой и можно найти без труда даже самые экзотические варианты. По доступным ценам продают дуриан, личи, рамбутан, ананас и прочие.

Мой совет: покупайте целые фрукты, разрезанные часто уже обветренные и не такие сочные. В разрезанном виде можно купить, только если это произошло в вашем присутствии.

Магазины Бали

Люди, которые приезжают на остров на долгое время стараются готовить себе сами. Для этого кроме рынков можно купить необходимые товары в магазинах и супермаркетах. Можно приобрести хлеб меньше чем за доллар, мясо курицы за 8 $, сыр – начиная от 30$ за 1 кг.

Если продукты не очень дорогие, то о спиртном такого не скажешь. Бутылка вина обойдется минимум в 20 долларов, а пиво от 2$.

Я постарался рассказать максимально о доступных способах питания и о еде, которую можно есть. В плане цены необходимо выбирать вариант подходящий вам, из расчета на свой бюджет. В любом случае даже на самые маленькие деньги на Бали можно поесть вкусно и сытно.

LemonGrass Cottages

Комплекс LemonGrass Cottages расположен в районе Легиан-Бич, в 13 минутах ходьбы от сада Скай-Гарден и в 200 м от художественного рынка Легиана. К услугам гостей номера с кондиционером, ресторан и доставка еды и напитков в номер.

Цена номера от 3 506 .

Телефон: +62 361 750285

Адрес: Jl. Melasti, 80361 Легиан, Индонезия

Количество номеров: 12

Наличие мест

Укажите даты заезда и отъезда для бронирования LemonGrass Cottages:

Виды номеров в LemonGrass Cottages

Двухместный номер с 2 отдельными кроватями

Собственная ванная комната

Площадь номера: 29 м²

Кровати: 2 односпальные кровати

Двухместный номер с 2 отдельными кроватями, кондиционером и мини-баром. Пол выложен плиткой/мрамором.

Бесплатный Wi-Fi во всех номерах.

Двухместный номер с 1 кроватью

Площадь номера: 29 м²

Кровать: 1 двуспальная кровать

Двухместный номер с 1 кроватью и кондиционером.

Рестораны и кафе в Индонезии

Бар Single Fin

Серферский бар на отвесной скале с чарующим видом на океан.

Бар WooBar

Ночной бар Бали с видом на океан, расположенный на территории пятизвездочного отеля.

Бар-ресторан Kori

Ресторан с ярко выраженной балийской атмосферой и потрясающими блюдами местной кухни.

Ирландский паб Murphy’s

Настоящий ирландский паб в сердце Индонезии.

Кальянная XL Shisha Lounge

Знаменитая кальянная Убуда в восточном стиле, является единственной в городе.

Кафе Batavia

Стильное кафе в историческом центре Джакарты.

Кафе Gusto Caffe & Gelato

Одно из лучших кафе Бали, предлагающих натуральное мороженное.

Кафе Happy Cafe

Кафе Happy Cafe – шумное место с живой музыкой и суши-баром.

Кафе Yoga Barn

Кафе Бали, расположенное на территории знаменитой йога-студии, предлагает меню из органических и веганских продуктов.

Кафе Бали

Кафе, расположенное в городе Семиньяк, имеет необычный дизайн в марокканском стиле и предлагает разнообразные блюда европейской и азиатской кухни.

Кафе Бали Будда

Кафе здорового питания с вегетарианским меню из органических продуктов.

Ресторан Bandar Djakarta

Настоящий рай для любителей блюд из морепродуктов.

Ресторан Bebek Tepi Sawah

Ресторан Бали, расположенный на территории виллы Tepi Sawah, славится вкуснейшей уткой во фритюре.

Ресторан Bridges

Один из лучших элитных ресторанов Убуда, где подают блюда французской и балийской кухни.

Ресторан Fair Warung Balé

Ресторан Бали, принадлежащий благотворительному фонду помощи детям.

Ресторан Horizontal Bar and Lounge

Ресторан Horizontal Bar and Lounge находится на пляже и является одним из самых шикарных мест острова Гили Траванган.

Ресторан Kayu Manis

Ресторан под открытым небом находится на территории спа-отеля. Место известно своим красивейшей территорией, покрытой яркой зеленью.

Ресторан Naga

Лучший китайский ресторан Ломбока.

Ресторан SATOO

Уютный ресторан международной кухни в отеле Shanghi-La.

Ресторан Tip Top

Один из старейших ресторанов Суматры, славящийся своей атмосферой.

Рестораны и кафе в Индонезии

По мнению многих туристов, лучшие рестораны Индонезии расположены в Дажакарте. В столице страны можно попробовать традиционную, китайскую, индийскую, а также европейскую кухню. Многие рестораны Индонезии меню насыщают национальными блюдами. Среди них стоит попробовать баксо, фрикадельки из рыбы или курицы, мясо птицы на шампурах – сате, а также чипсы крупук, которые готовят из любой муки, в том числе, креветочной.

Посещая рестораны Индонезии, можно только удивляться разнообразию предлагаемых блюд. Помимо вкусного ужина гостям доступны танцы и живая музыка. Такие рестораны Индонезии, как Al Nafoura, Bakmi или Beautika, славятся интерьерами и видом из окна.

Цены в ресторанах Индонезии варьируются в зависимости от класса заведения. Средний чек колеблется в районе 50 долларов и выше.

В Джакарте можно найти много хороших кафе Индонезии. Подобные заведения больше облюбованы в больших городах. На островах есть даже собственная сеть фастфуда. Цены в кафе Индонезии остаются на приемлемом уровне порядка 15 долларов за ланч.

Натуральное мыло с о. Бали

В салоне «BALI SPA» появилась возможность приобрести в Зеленограде натуральную косметику производства Индонезии и Таиланда. Эти средства могут использоваться как отдельно, так и в комплексе с салонными спа-процедурами, способствуя усилению и закреплению их эффекта.

Продукция представленных марок не продается в магазинах. Она произведена из натуральных растительных масел и экстрактов растений, традиционно используемых в восточной медицине и косметологии.

Вся косметика сертифицирована на территории РФ. Цены демократичные!

Все представленные виды и сорта мыла произведены в Индонезии (о. Бали) из натуральных компонентов и не содержат животных жиров.

Читайте также:  Дизайн офиса банка Arquia в Испании

1. МЫЛО-СКРАБ РУЧНОЙ РАБОТЫ

Вес 100 г.

Состав : натуральный растительный скраб, глицерин, кокосовое масло, дистиллированная вода.

Мягко очищает кожу, отшелушивает отмершие клетки, стимулирует обмен веществ и естественные восстановительные процессы.

Бенкуанг (индонезийское «Bengkuang»)

Официальное название основного действующего компонента – «Pachyrhizus erosus» – Пахиризус вырезной. Он широко используется в азиатских странах, хотя происходит из Мексики, где именуется «хикама». Благодаря высокому содержанию инулина, улучшает обмен веществ, стимулирует выработку эластина. Рекомендуется тем, кто хотел бы сделать свою фигуру более стройной и подтянутой.

Действие: увлажняет, смягчает, разглаживает кожу.

Сандаловое дерево (Sandal Wood)

Используется в косметологии как противовоспалительный и антисептический компонент. Аромат сандала помогает устранить напряжение и тревогу, обладает свойствами афродизиака.

Действие: очищает, увлажняет, разглаживает кожу, снимает воспаление и раздражение (в том числе – при угревой сыпи и других проблемах кожи).

Лемонграсс (Lemongrass)

Растение обладает антисептическими свойствами, а также широко используется в составе средств для борьбы с целлюлитом. Легкий и свежий аромат повышает эмоциональный тонус, улучшает эмоциональное состояние и способствует устранению последствий стресса.

Действие: очищает, увлажняет, разглаживает и освежает кожу, придает ей тонус.


2. ПРОЗРАЧНОЕ МЫЛО C НАТУРАЛЬНЫМИ ЭКСТРАКТАМИ

Вес 90 г.

Состав : натуральные растительные экстракты, глицерин, кокосовое масло, дистиллированная вода.

Очищает и освежает кожу, обладает мягким тонизирующим эффектом.

Иланг-Иланг (Ylang-Ylang)

Имеет отличные антибактериальные свойства. Аромат иланг-иланга помогает бороться с бессонницей и тревожностью. Он способствует расслаблению, устранению спазмов различного происхождения. Являясь природным афродизиаком, пробуждает чувственность, вносит новую ноту в интимные отношения.

Действие: очищает, освежает кожу, делая ее гладкой и шелковистой.

Чампака (Champaka)

Экзотический цветок из рода Магнолия обладает изысканным сладким ароматом с легким привкусом меда, который дарит спокойствие и романтическое настроение, способствует гармонизации отношений. Помогает расслабиться после напряженных будней и обрести душевную гармонию.

Действие: очищает кожу, делая ее мягкой и бархатистой, снимает раздражение.

Франжипани (Frangipani)

Цветок тропического дерева, который используют жители Бали для обрядов в храмах (ботаническое название – Плюмерия). Его экзотический аромат помогает сбросить с себя груз усталости и восстановить душевное равновесие.


Действие:
очищает, питает и смягчает кожу, устраняет сухость, предупреждает возрастные изменения.

3. БЕТЕЛЬ-МЫЛО

Вес 90 г.

Состав : натуральные растительные экстракты, экстракт бетель, глицерин, кокосовое масло, дистиллированная вода.

Очищает и увлажняет кожу, имеет выраженный антибактериальный эффект, рекомендовано для интимной гигиены.

Разновидности: Иланг-Иланг (Ylang-Ylang), Чампака (Champaka), Сандал (Sandal Wood).

Полезные свойства экстрактов каждого из этих растений описаны выше, в разделе ПРОЗРАЧНОЕ МЫЛО С НАТУРАЛЬНЫМИ ЭКСТРАКТАМИ.


4. МЫЛО ЛЕМОНГРАСС ОСОБОЕ (SEREH SOAP SPECIAL)

Вес 100 г.


Согревает, предотвращает комариные укусы , придает нежный аромат коже. Полезные свойства растения описаны также в разделе МЫЛО-СКРАБ РУЧНОЙ РАБОТЫ.

Состав: глицерин, кокосовое и пальмовое масла, вода, мякоть и эссенциальное масло лемограсса (lemongrass, индонезийское “sereh”).


Внимание! В ближайшее время планируется значительное расширение ассортимента. Информация о представленной продукции будет размещена на нашем сайте. Следите за обновлениями!

За подробной информацией обращайтесь к администратору салона «BALI SPA».

Наш адрес: Зеленоград, Крюково, ул. Заводская, д. 18, стр. 2. Телефон 8 (925) 725 45 60

Натуральная косметика с Бали

Огромное количество раз меня в инстаграме просили рассказать про органическую балийскую косметику, и я наконец подготовила небольшую статью на эту тему.

На самом деле на Бали столько разных брендов косметики – как натуральной/полунатуральной, так и псевдонатуральной – так что я долго не знала как подступиться к этой теме. Причем есть бренды чисто балийские; есть разные иностранцы, которые делают домашнюю косметику, включая даже наших русских девчонок, которые тоже этим занимаются. (Ну собственно включая и меня тоже, так как я делаю солнцезащитную косметику для серферов).

В общем рассказать про всех в одной статье не получится, поэтому сегодня решила сфокусироваться на тех марках косметики, которые нравятся лично мне и которые в большей степени можно считать именно исконно балийскими. Это марки, которые продаются по большей части только на Бали. Также я приведу список органик-магазинов, где в принципе стоит искать натуральную косметику на Бали (и не только ту, что я включу в обзор).

Итак, поехали. Вот вам несколько брендов, с которых стоит изучение балийской натуральной косметики.

Çantika

Небольшой балийский семейный бренд называется Çantika (читается “сАнтика”, хотя вы, наверняка, услышите вариацию “чАнтика”). Сантика также известная своими традиционными спа-салонами, про которые я рассказывала здесь.

У этого бренда небольшая линейка, формулы косметики сделаны на основе балийских традиционных рецептов. Я, на самом деле, большой фанат Сантики, точнее их средств для волос. Их шампунями и кондиционерами я пользуюсь уже не один год и мне они очень нравятся. Обожаю интенсивный запах их кондиционеров, он какой-то прям очень балийский. К шампуням я долго привыкала, они прям 100% натуральные и не так сильно пенятся как какие-нибудь обычные. В линейке еще есть крема, но мне они ни так сильно понравились как шампуни.

Еще у Сантики очень клевая веселенькая упаковка (как на картинке выше), но они в прошлом году затеяли ребрендинг и теперь упаковка дурацкая. Но по крайней мере внутренность баночки не ухудшилась.

Состав их косметики мне нравится тем, что там много разных фруктовых экстрактов, местных тропических трав и всякие необычные ингредиенты типа пепла. И да, Сантика – это домашняя косметика ручной работы.

Купить Сантику можно или в их салонах в Убуде, либо в магазинах Бали Буда.

Sensatia

Если Сантика – такая простая домашная балийская косметика, то марка Sensatia – это что-то такое премиальное и приличное, по цене дороже разных других брендов.

У Sensatia нет прицела на тропическую тему или местные ингредиенты, состав косметики в основном за счет натуральных масел (а не всяких экстрактов трав и фруктов как у Сантики). Упаковка выглядит очень круто, сама косметика сертифицирована, так что думаю должна быть хорошего качества.

У меня было ощущение, что бренд относительно новый, ну или как минимум активно они только пару лет назад запустились и открыли пару фирменных магазинов на Бали. В инстаграме же написано, что они делают косметику с 2000-го года.

Очень большой выбор линеек для разных типов кожи. Крема для лица, для тела, серумы – все очень вкусно пахнет и по консистенции очень приятное. В магазинах можно попробовать тестеры.

В общем-то, если они подойдут вам по цене, то по качеству они одни из самых крутых на Бали, как мне кажется.

Где купить: в их фирменных магазинах. 1) Рядом с Sunset Road (Кута) в Papaya Supermarket 2) в Чангу в супермаркете Canggu Station 3) в Семиньяке в Seminyak Village

Blue Stone

Еще один бренд косметики с Бали, который я прям очень люблю. У них супер приятная упаковка и отличные продукты. В первый раз я попробовала их косметику одну из первых поездок на Бали (в конце 2008 года!), они тогда, наверное, были одни из немногих, кто делал натуральную косметику ручной работы. У Blue Stone очень уютный магазин в Убуде, можно попробовать тестеры.

Из их продуктов я в свое время покупала эфирные масла и натуральные дезодоранты для тела. У них они называются Bali Rain Mist. Это такой очень нежный освежающий спрей с приятным натуральным ароматом. У Blue Stone Botanicals не такая большая линейка, но обратите на них внимание.

Где купить? Магазин в центре Убуда на Dewi Sita (маленькая улица у футбольного поля).

И хотя я не планировала рассказывать о маленьких и не совсем балийских брендах, но не могла пройти мимо Muka Skincare. У этих ребят даже сайта нет и я не знаю лично того, кто этой косметикой занимается, но скорее всего это кто-то из наших экспатов, живущих на Бали (отзовись, если читаешь эти строки!).

Читайте также:  Как выбрать правильное средство для стирки

Мне очень нравится их упаковка, их лента в инстраграме и их подход, который они сами называют intuitive herbology. То есть это не просто натуральная косметика, основанная на эфирных маслах (как часто бывает с современной натуральной косметикой), а это именно “травяной” подход. Они используют разные местные ингредиенты вроде куркумы или candle nut. Я в свое время пробовала их натуральный скраб с этим самым кендлнатом, мне очень понравился. И да, все 100% натуральное.

Насколько понимаю, купить их можно только на арт-маркетах в Чангу. Они точно участвуют в ежемесячном маркете в Олдмане (последняя суббота месяца) и вроде бы участвуют на еженедельном воскресном маркете Samadi Market. На маркетах обычно можно попробовать их тестеры.

Utama Spice

Если нужно было бы порекомендовать один единственный универсальный бренд балийской косметики, то я назвала бы Utama Spice. У них неплохой состав, очень широкая линейка и их легко найти в магазинах. Местная балийская компания, 100% натуральные ингредиенты, достаточно большое производство.

Продуктов у них в линейке очень много, всего не перечислю. Из тех, на которые я бы рекомендовала обратить внимание: боди баттеры (очень клевые пахучие и жирненькие прям такие, попробуйте Lemongrass Ginger Body Butter) и лосьоны для тела. Еще два продукта, которые мне у них нравятся: натуральный спрей от комаров и спрей для йога-коврика. Очень крутой запах! Еще у Utama Spice есть отдельно эфирные масла, неплохие по качеству. И вообще мне нравится, что у них много чисто “тропических” ингредиентов типа масла лемонграсса или гвозики, пачули итп. По цене Utama Spice относительно недорогие.

В общем если вам надо накупить подарков с Бали, то этот бренд ваше все. Как я уже писала выше, они очень много где продаются: в крупных аптеках (таких современных типа Kimia Pharma, Gardian итп) и во многих супермаркетах типа Payapa, Pepito (иногда в разделе сувениры). Кроме того у них есть два магазина: один в Убуде и один в Сануре.

Bali Alus

Еще один популярный бренд наряду с Utama Spice – это бренд Bali Alus. И хотя я совершенно не фанат этой марки, не упомянуть про нее нельзя. Эта одна из самых крупных косметических компаний на Бали, которая давно существует, позиционирует себя как натуральную балийскую косметику и продается очень много где (аптеки, супермаркеты, сувенирные лавки).

Я пробовала их разные продукты (скрабы, умывалка для лица) и осталась не особо в восторге. Я бы сказала, что это обычная дешевая косметика, ничем не примечательная и не 100% натуральная. Они используют в составе силиконы, пальмовое масло, какие-то ненатуральные отдушки и разные другие штуки, которых как раз обычно пытаются избежать те, кто прицельно ищет именно натуральную органическую косметику.

Плюс по качеству, я считаю, они сильно проигрывают Utama Spice. Но это мое личное мнение. А так, это сертифицированная компания, официальное производство, у них даже есть стандарт 9001. Продуктов в линейке огромное количество. Упаковка (дизайн), правда, очень убогая.

В общем, если вы ищите просто дешевую косметику в Бали – особенно в подарок на сувениры, то можете обратить внимание на их скрабы. Но если вы хотите именно хорошей качественной натуральной косметики, то это не Bali Alus. Либо надо читать этикетку каждого отдельного продукта. (Но в тех же скрабах есть ненатуральная отдушка).

Органик-шопы, где продают натуральную косметику

Если вы в принципе охотитесь за натуральной косметикой на Бали и хотите попробовать разные марки, то вот список основных магазинов, куда стоит заглянуть за этой косметикой.

Кстати, в моем мобильном приложении по Бали, эти магазины отмечены на карте в разделе “шоппинг/органик-магазины”. Мобильный гид есть и для айфона и для андроида, детали тут.

Earth Cafe & Market – магазин в Убуде и в Семиньяке

Canggu Shop – в Чангу на улице Бату Болонг

Bali Buda – есть магазин в Убуде, на Буките, в Чангу

Zula – веганский ресторан в Сануре и в Семиньяке, при нем магазинчик

Alchemy – веганский ресторан в Убуде, при нем магазинчик

Ресторан Lemongrass в Индонезии

Информация о компании

  • Название компании: Lemongrass House
  • Веб-сайт компании: www.lemongrasshouse.ru

Производство SPA-косметики ручной работы Lemongrass House было начато в Таиланде.

Компания Lemongrass House предлагает клиентам продукцию европейского качества, индивидуального дизайна.

Товары компании прошли сертификацию и официально разрешены к продаже на территории России.

Продукция компании пользуется спросом и популярна среди современных потребителей.

– продукция ручной работы пользуется спросом. Спрос на такую продукцию стремительно растет,

– продукция компании полностью натуральная. В составе любого средства нет ни красителей, ни химических примесей. Все средства торговой марки Lemongrass House удобны в применении, приятны, способствуют омоложению кожи,

– широкий ассортимент продукции компании дает возможность реализовывать ее в розничном магазине, а также поставлять специальные партии в SPA-салоны, отели, рестораны, спортивные и водные комплексы, салоны для животных.

Описание франшизы

В 1999 году компания Lemongrass House запустила программу франчайзинга.

К этому времени компания накопила опыта, и готова поделиться им со своими партнерами. Специалисты компании с удовольствием предоставят партнерам не только качественную тайскую SPA-продукцию, но и свой многолетний опыт, профессиональную помощь и поддержку в создании собственного прибыльного бизнеса.

Для реализации бизнес-проекта партнерам необходимо инвестировать от 1,5 млн. рублей. Партнеры освобождаются от уплаты паушального взноса. Роялти рассчитывается по схеме: для региона с численностью населения более 1 млн. человек – роялти в размере 10 тысяч у.е. в год. Для небольших городов с населением меньше 1 млн. человек – размер роялти рассчитывается индивидуально. Затраченные инвестиции окупаются примерно через 12 месяцев активной работы партнерского магазина.

Регион продажи франшизы – партнерам из России.

Проведя несколько маркетинговых исследований, специалисты компании определили продукцию компании как самую востребованную на российском рынке в своем сегменте.

Риски партнеров минимальны. Компания гарантирует возврат вложенных в продукцию средств в случае нерентабельности бизнеса.

В сумму первоначальных инвестиций входит:

– продукция на 900 тыс. рублей,

– дизайнерское оформление помещения магазина по стандарту компании – 200-250 тыс. рублей,

– аренда помещения, зарплата персоналу, другие дополнительные платежи – 350-400 тыс. рублей.

Обучение и поддержка

Своим партнерам компания оказывает посильную помощь и стабильную поддержку:

1) Партнеры компании получают готовый бизнес-проект, который разработан и усовершенствован специалистами материнской компании. Это главное преимущество партнеров. Предприниматели, которые будут строить свой бизнес «с нуля», находятся в менее выгодном положении;

2) Компания помогает партнеру подобрать помещение под магазин и оценить его характеристики;

3) Компания проводит обучение персонала, предоставляет справочные и обучающие пособия, которые помогут в процессе становления и развития бизнеса;

4) Специалисты компании предоставляют партнеру дизайн-проект будущего магазина. Дизайнерский проект, единый для всех магазинов компании;

5) Специалисты компании вносят данные о новом партнерском магазине на официальный интернет-сайт компании. Клиентов из региона своих партнеров специалисты компании перенаправляют к ним.

Требования к покупателям франшизы

Потенциальный покупатель должен иметь достаточные финансовые средства для реализации бизнес-проекта и возможных дополнительных расходов.

Из личных качеств: целеустремленность, желание работать на результат, готовность придерживаться корпоративных требований и работать в соответствии с едиными стандартами компании.

Требования к помещению

Необходимая площадь помещения под будущий фирменный магазин Lemongrass House – от 30 до 40 кв. метров. Для формата «остров» в крупном торговой центре достаточно 10-15 кв. м. торговой площади. Также можно оборудовать на площади в 10-15 кв. м. небольшой монобрендовый магазинчик Lemongrass House.

Дополнительная информация

Компания Lemongrass House предлагает клиентам разнообразные косметические и парфюмерные средства. К примеру, клиент имеет возможность свободно приобрести кокосовое масло для волос в фирменном магазине компании.

Ссылка на основную публикацию